Jack Daniel’s wprowadził na rynek limitowaną edycję Tennessee Straight Rye Whiskey, wykończoną w specjalnych beczkach z klonu o wysokim stopniu wypalenia.
Spis treści
Proces produkcji
Whiskey ta powstaje z tradycyjnej receptury Jack Daniel’s, zawierającej 70% żyta, 18% kukurydzy i 12% słodowanego jęczmienia. Po procesie charcoal mellowing, destylat dojrzewa w nowych, wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu białego.
Następnie, dla uzyskania unikalnego profilu smakowego, trunek jest dodatkowo starzony przez trzy lata w beczkach z klonu o wysokim stopniu wypalenia, ale bez przypalania wnętrza.
Profil smakowy
Efektem tego procesu jest whiskey o aromacie tytoniu i goździków, z bogatymi nutami żyta, suszonych owoców, czekolady i karmelu.
Całość dopełnia słodkie, klonowe wykończenie, które łagodzi pikantność charakterystyczną dla żytnich whiskey.
Dostępność i cena
Ta limitowana edycja, oznaczona jako Distillery Series Selection No. 14, została wybrana przez degustatora whiskey, Clinta Baileya.
Butelkowana z mocą 53,5% ABV (107 proof) w butelkach o pojemności 375 ml, jest dostępna wyłącznie w sklepie White Rabbit Bottle Shop przy destylarni Jack Daniel’s.
Cena sugerowana to 43,99 USD. Łącznie wyprodukowano jedynie 3 300 butelek, co czyni ją najbardziej limitowaną edycją w serii Distillery Series.
Znaczenie dla kolekcjonerów
Ta wyjątkowa edycja stanowi gratkę dla kolekcjonerów i miłośników whiskey, oferując unikalne połączenie tradycyjnych metod produkcji z innowacyjnym podejściem do starzenia trunku.
Ograniczona liczba butelek podkreśla ekskluzywność tej propozycji od Jack Daniel’s.