W świecie whiskey każdy rok to nowa historia, a Jack Daniel’s właśnie zapisał kolejny rozdział – premierowo wprowadzając na rynek 14-letnią edycję Tennessee Whiskey.
To niezwykłe wydanie, które po raz pierwszy od początku XX wieku posiada oznaczenie wieku, pokazuje, że tradycja i innowacja mogą iść w parze
Historia Jack Daniel’s
Jack Daniel’s to marka, która zdobyła uznanie na całym świecie dzięki swojej niepowtarzalnej recepturze i jakości. Znana głównie z kultowego Old No. 7, firma postanowiła rozszerzyć swoją ofertę o wyrażenia starzone, oddając hołd tradycji produkcji whiskey w Lynchburg.
Wprowadzenie 14-letniej edycji to powrót do korzeni – pierwszy taki krok od ponad stu lat, co czyni tę edycję niezwykle wyjątkową.
Proces starzenia – Sztuka maturacji whiskey
Nowa 14-letnia edycja wyróżnia się nie tylko długością starzenia, ale także unikalnym procesem dojrzewania. Kluczowe elementy to:
- Klasyczny Mash Bill: Whiskey wytwarzana jest według tradycyjnej receptury – 80% kukurydzy, 12% słodowanego jęczmienia i 8% żyta.
- Charred American Oak: Whiskey dojrzewa w nowych, opalonych beczkach z dębu amerykańskiego, co nadaje jej głębię i charakterystyczny aromat.
- Innowacyjna Metoda Przenoszenia Beczki: Po około ośmiu latach starzenia na wyższych piętrach rickhouse, beczki są przenoszone na parter, gdzie proces dojrzewania przebiega wolniej, minimalizując straty związane z „angel’s share”. Jak mówi Master Distiller Chris Fletcher – to jakby najpierw „wysmażać stek”, a następnie powoli go dusić, aby osiągnąć idealną równowagę smaków.
Doznania smakowe
Jack Daniel’s 14-letni Tennessee Whiskey to prawdziwa uczta dla zmysłów. Już pierwszy kontakt z aromatem przypomina klasyczne nuty wanilii, karmelu i maślanej butterscotch, które z czasem przechodzą w bogate warstwy przypraw korzennych, dębu i delikatnych nut tytoniowych.
Gęsty, aksamitny smak sprawia, że każdy łyk odkrywa nowe niuanse – to whiskey, która zachwyca zarówno koneserów, jak i nowych entuzjastów trunku.
Limitowana edycja – Ekskluzywność w świecie whiskey
Wydanie to dostępne jest w limitowanych ilościach, co czyni je kolekcjonerskim i wyjątkowym elementem każdej kolekcji. Butelka o pojemności 700 ml, z mocą 63,15% ABV (126,3 proof), wyceniana jest na około 150 USD.
To idealna propozycja dla osób ceniących sobie zarówno doskonały smak, jak i historię stojącą za każdym łykiem.