Ten ekstrawagancki pomysł nie jest przejawem kaprysu, ale starannie zaplanowaną strategią, która łączy prestiż, wyjątkowość i ekstremalne doświadczenie. To kawa, ale w zupełnie nowym wymiarze.

Ziarno, metoda, prezentacja – dlaczego aż tyle?

Sercem tej astronomicznej ceny są ziarna Panama Esmeralda — jedne z najbardziej poszukiwanych na świecie, o niezwykle złożonym profilu aromatycznym: nuty kwiatów, jaśminu, cytrusów, miodu.

Ich uprawa, selekcja i transport wymagają wyjątkowej staranności — i generują koszty, które rzadko bierze się pod uwagę przy zwykłej kawie.

Dodatkowo lokal w Dubaju używa metody parzenia V60 oraz serwuje w ręcznie szlifowanych filiżankach Edo Kiriko — rzemieślniczych dziełach sztuki. Każdy z tych elementów to nie tylko koszt, ale manifest luksusu i precyzji.

Ceny kawy a globalne wyzwania

Ceny kawy już z natury są podatne na wahania — wpływają na nie czynniki klimatyczne niszczące zbiory, rosnące koszty pracy i transportu, inflacja czy presja na ekologiczną produkcję. W ciągu ostatnich lat cena kawy wzrosła aż o 30 procent.

To co dawniej było codziennym rytuałem, powoli staje się dobrem luksusowym — cenionym za swoje wyjątkowe cechy, a nie tylko codzienną użyteczność.

Luksus jako doświadczenie, nie produkt

Istotą tego zjawiska nie jest tyle kawa sama w sobie, ile towarzyszące jej doświadczenie — rzadki surowiec, artystyczna oprawa, opowieść o podróży z tropików do filiżanki.

Konsumenci luksusowi coraz częściej płacą nie tylko za produkt, ale za emocje i poczucie wyjątkowości. W świecie, gdzie wiele rzeczy można kupić tanio, prawdziwy luksus staje się właśnie tym, co nieosiągalne. I — paradoksalnie — to właśnie ta niedostępność czyni ofertę jeszcze bardziej pożądaną.

Artykuł Kawa za 2,5 tysiąca złotych? Jak luksus przenika kawowy rytuał pochodzi z serwisu LuxVibe.pl.

Batida to innowacyjny koncept cukierni połączonej z kawiarnią, który inspiruje Warszawiaków do odkrywania nowych smaków od ponad 30 lat. Firma dążąc do ciągłego rozwoju, konsekwentnie inwestuje zarówno w ekspansję marki, jak i w innowacyjność oferty cukierniczej. Nowy lokal w LIXA City Gardens będzie szóstym w portfolio Batida.

W cukierni w LIXA City Gardens klienci znajdą zarówno klasyczne smaki, jak i nowoczesne interpretacje słodkości. Niezwykle ważnym aspektem tego wyjątkowego konceptu będzie również jakościowa kawa. Wybierając najlepsze ziarna i stosując staranne metody przygotowania, Batida stawia na stworzenie idealnego mariażu między kawą a cukierniczymi wyrobami, tworząc kompleksowe doświadczenie kulinarne.

Cukiernia Batida będzie kolejnym konceptem kulinarnym działającym w pasażu LIXA City Gardens i uzupełniającym jego ofertę gastronomiczną. Wcześniej, we wrześniu br., swoją działalność w tej wyjątkowej przestrzeni miejskiej zainaugurowała Restauracja Street.

„Jesteśmy bardzo zadowoleni, że to właśnie Batida dołączyła do grona naszych Partnerów w LIXA City Gardens. Jest to marka niezwykle ceniona, ciesząca się zaufaniem swoich klientów, która stale się rozwija i dąży do wprowadzania kolejnych innowacyjnych rozwiązań. Ponadto, jest to firma nie tylko oferująca smaczne i wysokiej jakości produkty, ale także podejmująca szereg działań mających na celu ochronę środowiska i zrównoważony rozwój – a ten aspekt jest również szczególnie istotny w codziennej działalności Yareal Polska. Jestem przekonana, że Batida doskonale wkomponuje się w koncepcję naszego pasażu gastronomicznego i będzie bardzo chętnie odwiedzana zarówno przez pracowników kampusu LIXA, jak i okolicznych mieszkańców.” – powiedziała Marta Zawadzka, Dyrektor Najmu Yareal Polska.

Umowa najmu przestrzeni na parterze LIXA D została podpisana na okres 5 lat, a w procesie negocjacji najemcy doradzała firma Homest Polska.

„Jesteśmy niezwykle dumni z planowanego otwarcia naszej nowej cukierni w tak prestiżowej lokalizacji, jaką jest LIXA City Gardens w Warszawie. Naszym celem jest być bliżej ludzi, stać się integralną częścią społeczności i doskonale wpisać się w rytm i tempo miasta. Wierzymy, że nasza obecność w LIXA City Gardens umożliwi nam jeszcze lepsze rozumienie i zaspokajanie potrzeb naszych gości, jednocześnie wnosząc nasz unikalny charakter i pasję do cukiernictwa w serce warszawskiego życia biznesowego.” – skomentowała Caroline Radziszewska, Vice Prezes Batida.

LIXA City Gardens to zupełnie nowa tkanka miejska oraz wyjątkowa, publiczna przestrzeń, otwarta na pracowników biur, lokalną społeczność oraz klienta poszukującego wyjątkowego miejsca. W ramach konceptu na 4000 mkw. nowoczesnej powierzchni powstaną liczne lokale handlowo-usługowe i gastronomiczne. Poziom najmu powierzchni użytkowych w LIXA City Gardens przekroczył już 50%, a wśród najemców, oprócz Batida, znajdują się takie marki, jak m.in.: Restauracja Street, ISKU, Szum czy Gorąco Polecam.

Kampus biurowy LIXA, którego częścią jest koncept LIXA City Gardens, powstaje etapami w biznesowym centrum Warszawy na bliskiej Woli, w odległości krótkiego spaceru od stacji metra Rondo Daszyńskiego. Został zaprojektowany przez renomowaną pracownię HRA Architekci. Zarówno istniejące budynki, jak i powstające biurowce są certyfikowane w systemie zielonego budownictwa BREEAM, uzyskując ocenę Excellent. Projekt LIXA posiada także rating WELL Health-Safety potwierdzający, że kompleks spełnia wysokie wymagania dotyczące standardów i procedur bezpieczeństwa. Po oddaniu do użytku dwóch ostatnich biurowców, LIXA będzie tworzyła zespół pięciu budynków o łącznej powierzchni 77 000 mkw.

Artykuł Cukiernia Batida w LIXA City Gardens w Warszawie pochodzi z serwisu LuxVibe.pl.