To niezwykłe wydanie, które po raz pierwszy od początku XX wieku posiada oznaczenie wieku, pokazuje, że tradycja i innowacja mogą iść w parze

Historia Jack Daniel’s

Jack Daniel’s to marka, która zdobyła uznanie na całym świecie dzięki swojej niepowtarzalnej recepturze i jakości. Znana głównie z kultowego Old No. 7, firma postanowiła rozszerzyć swoją ofertę o wyrażenia starzone, oddając hołd tradycji produkcji whiskey w Lynchburg.

Wprowadzenie 14-letniej edycji to powrót do korzeni – pierwszy taki krok od ponad stu lat, co czyni tę edycję niezwykle wyjątkową.

Proces starzenia – Sztuka maturacji whiskey

Nowa 14-letnia edycja wyróżnia się nie tylko długością starzenia, ale także unikalnym procesem dojrzewania. Kluczowe elementy to:

• Klasyczny Mash Bill: Whiskey wytwarzana jest według tradycyjnej receptury – 80% kukurydzy, 12% słodowanego jęczmienia i 8% żyta.
• Charred American Oak: Whiskey dojrzewa w nowych, opalonych beczkach z dębu amerykańskiego, co nadaje jej głębię i charakterystyczny aromat.
• Innowacyjna Metoda Przenoszenia Beczki: Po około ośmiu latach starzenia na wyższych piętrach rickhouse, beczki są przenoszone na parter, gdzie proces dojrzewania przebiega wolniej, minimalizując straty związane z „angel’s share”. Jak mówi Master Distiller Chris Fletcher – to jakby najpierw „wysmażać stek”, a następnie powoli go dusić, aby osiągnąć idealną równowagę smaków.

Doznania smakowe

Jack Daniel’s 14-letni Tennessee Whiskey to prawdziwa uczta dla zmysłów. Już pierwszy kontakt z aromatem przypomina klasyczne nuty wanilii, karmelu i maślanej butterscotch, które z czasem przechodzą w bogate warstwy przypraw korzennych, dębu i delikatnych nut tytoniowych.

Gęsty, aksamitny smak sprawia, że każdy łyk odkrywa nowe niuanse – to whiskey, która zachwyca zarówno koneserów, jak i nowych entuzjastów trunku.

Limitowana edycja – Ekskluzywność w świecie whiskey

Wydanie to dostępne jest w limitowanych ilościach, co czyni je kolekcjonerskim i wyjątkowym elementem każdej kolekcji. Butelka o pojemności 700 ml, z mocą 63,15% ABV (126,3 proof), wyceniana jest na około 150 USD.

To idealna propozycja dla osób ceniących sobie zarówno doskonały smak, jak i historię stojącą za każdym łykiem.

Artykuł Jack Daniel’s 14-letnia Tennessee whiskey – Nowy wymiar smaku pochodzi z serwisu LuxVibe.pl.

Proces produkcji

Whiskey ta powstaje z tradycyjnej receptury Jack Daniel’s, zawierającej 70% żyta, 18% kukurydzy i 12% słodowanego jęczmienia. Po procesie charcoal mellowing, destylat dojrzewa w nowych, wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu białego.

Następnie, dla uzyskania unikalnego profilu smakowego, trunek jest dodatkowo starzony przez trzy lata w beczkach z klonu o wysokim stopniu wypalenia, ale bez przypalania wnętrza.

Profil smakowy

Efektem tego procesu jest whiskey o aromacie tytoniu i goździków, z bogatymi nutami żyta, suszonych owoców, czekolady i karmelu.

Całość dopełnia słodkie, klonowe wykończenie, które łagodzi pikantność charakterystyczną dla żytnich whiskey.

Dostępność i cena

Ta limitowana edycja, oznaczona jako Distillery Series Selection No. 14, została wybrana przez degustatora whiskey, Clinta Baileya.

Butelkowana z mocą 53,5% ABV (107 proof) w butelkach o pojemności 375 ml, jest dostępna wyłącznie w sklepie White Rabbit Bottle Shop przy destylarni Jack Daniel’s.

Cena sugerowana to 43,99 USD. Łącznie wyprodukowano jedynie 3 300 butelek, co czyni ją najbardziej limitowaną edycją w serii Distillery Series.

Znaczenie dla kolekcjonerów

Ta wyjątkowa edycja stanowi gratkę dla kolekcjonerów i miłośników whiskey, oferując unikalne połączenie tradycyjnych metod produkcji z innowacyjnym podejściem do starzenia trunku.

Ograniczona liczba butelek podkreśla ekskluzywność tej propozycji od Jack Daniel’s.

Artykuł Jack Daniel’s wprowadza na rynek limitowaną edycję żytniej whisky pochodzi z serwisu LuxVibe.pl.