Nadmiar na rynku

Według danych Wine Australia, w 2023 roku australijscy producenci wina wyprodukowali 13,7 miliona hektolitrów tego trunku. To o 3% więcej niż rok wcześniej i aż o 10% więcej niż średnia z ostatnich pięciu lat. Problem nadprodukcji jest widoczny od kilku lat, a pandemia COVID-19 dodatkowo pogłębiła ten trend. Zamknięcie restauracji i ograniczenia w podróżowaniu drastycznie zmniejszyły popyt na wino, co doprowadziło do nadwyżki na rynku.

Spadające ceny i straty dla winiarzy

Nadmiar wina na rynku powoduje spadek cen. W 2023 roku średnia cena za litr wina spadła o 5% w porównaniu z rokiem poprzednim. To z kolei oznacza niższe zyski dla winiarzy, a zwłaszcza dla małych, rodzinnych przedsiębiorstw. W wielu przypadkach ceny spadają poniżej kosztów produkcji, co stawia winiarzy w trudnej sytuacji finansowej.

Problemy środowiskowe

Nadprodukcja wina wiąże się również z negatywnymi konsekwencjami dla środowiska. Produkcja wina wymaga dużej ilości wody, a nadmierne zużycie tego cennego zasobu może prowadzić do problemów z suszą, szczególnie w regionach o suchym klimacie. Ponadto, winnice często wykorzystują pestycydy i nawozy sztuczne, które mogą zanieczyszczać glebę i wody gruntowe.

Co z tym zrobić?

Problem nadprodukcji wina w Australii jest złożony i wymaga kompleksowych rozwiązań. Branża winiarska, rząd i organizacje ekologiczne muszą wspólnie wypracować strategię, która zapewni stabilność i zrównoważony rozwój australijskiego winiarstwa.

Możliwe rozwiązania:

• Promocja wina na rynkach zagranicznych: Australia musi zwiększyć eksport wina, aby zmniejszyć nadwyżkę na rynku krajowym. Konieczne jest inwestowanie w kampanie marketingowe i promocyjne na rynkach o dużym potencjale, takich jak Chiny, Indie czy Ameryka Południowa.
• Dywersyfikacja produkcji: Winiarze powinni rozważyć dywersyfikację produkcji i sadzenie innych odmian winorośli, na które jest większe zapotrzebowanie. Mogą również skupić się na produkcji win premium, które są bardziej odporne na spadki cen.
• Ograniczenie zużycia wody: W celu ochrony środowiska naturalnego, konieczne jest wdrażanie technologii oszczędzających wodę w procesie produkcji wina.
• Współpraca z organizacjami ekologicznymi: Branża winiarska musi ściśle współpracować z organizacjami ekologicznymi, aby wdrażać rozwiązania chroniące środowisko naturalne.

Problem nadprodukcji wina w Australii jest poważny, ale nie jest nierozwiązywalny. Wspólne działania branży winiarskiej, rządu i organizacji ekologicznych mogą przyczynić się do zrównoważonego rozwoju australijskiego winiarstwa i zapewnić jego długoterminowy sukces.

Artykuł Australia tonie w winie: nadprodukcja staje się problemem pochodzi z serwisu LuxVibe.pl.

W czwartek Wspólny Panel ds. Oceny Rozwoju Inner-Południe Metro w Perth (JDAP) zatwierdził propozycję Grange Development dotyczącą drapacza chmur, obecnie nazywanego budynkiem C6, który miałby być prawie dwukrotnie wyższy od obecnego rekordzisty.

Deweloperzy twierdzą, że 42% proponowanej wieży będzie zbudowane z drewna, a kolumny i rdzeń będą wykonane ze zbrojonego betonu.

Jeśli wieżowiec zostanie ukończony, przewyższy najwyższy na świecie hybrydowy budynek z drewna i betonu, czyli wieżę Ascent w Milwaukee w stanie Wisconsin, która ma 25 pięter, czyli 86 metrów. Według Council on Tall Buildings and Urban Habitat. Proponowana konstrukcja docelowo ma być zlokalizowana przy Charles Street w South Perth, będzie równie wysoka od przyszłej siedziby Atlassian budowanej z drewna w technologii hybrydowej w Sydney.

Podobnie jak Atlassian omawiana wieża C6 będzie łączyć w sobie belki z drewna klejonego warstwowo ze stalowym szkieletem podtrzymującym konstrukcję.

Według Grange Development w 50-piętrowej wieży będzie znajdować się ponad 200 mieszkań i będzie to pierwszy budynek mieszkalny o ujemnej emisji dwutlenku węgla w Australii.

„Założeniem C6 zawsze była prosta w swej istocie koncepcja” – powiedział w notatce prasowej dyrektor Grange Development James Dibble. „Naszą aspiracją w przypadku C6 jest skupienie się na bardziej świadomym podejściu do klimatu”.

Według developera Grange do budowy wieży zostanie wykorzystane 7400 metrów sześciennych drewna pozyskanego z 600 drzew.

„Nie możemy uprawiać betonu jak np. kukurydzę” – stwierdził Dibble we wniosku złożonym władzom Perth, nazywając ten plan „nowym projektem opartym na otwartym kodzie źródłowym, który wykorzystuje metodologię budownictwa hybrydowego w celu zrównoważenia emisji dwutlenku węgla w naszym środowisku zabudowanym, które w największym stopniu przyczynia się do klimatu zmiana.„

„To nasza szansa, aby stwierdzić, że naprawdę zależy nam zarówno na czekającym nas kryzysie mieszkaniowym, jak i kryzysie klimatycznym, z którym jako branża niewiele robimy” – dodał.

Oprócz wykorzystania drewna plan Grange obejmuje również elementy zielone, takie jak ogród na dachu, miejską farmę i dostęp mieszkańców do 80 nowych w pełni elektrycznych Tesli Model 3.

Philip Oldfield, profesor architektury i dyrektor Szkoły Środowiska Zbudowanego na Uniwersytecie Nowej Południowej Walii, powiedział CNN, że jego zdaniem projekt ma „silne referencje” pod względem środowiskowym.

„Zazwyczaj budujemy wysokie budynki ze stali i betonu. Cement odpowiada za 8% całkowitej emisji CO2. Zatem zastąpienie betonu i stali biomateriałem, takim jak drewno, znacznie zmniejszy wpływ budynku na środowisko” – stwierdził profesor Philip Oldfield.

Profesor wyraził jednak sceptycyzm co do niektórych innych twierdzeń dewelopera.

„Jestem trochę bardziej sceptyczny jeśli chodzi o ujemną emisję dwutlenku węgla” – powiedział Oldfield. „Jedynym sposobem w jaki byłby ujemny pod względem emisji dwutlenku węgla byłoby to wtedy, gdyby budynek zgromadził w drewnie więcej węgla, niż zostało uwolnione (przez) inne materiały. Być może jest to możliwe, ale zawsze będzie to tymczasowe.”

Niemniej jednak profesor Oldfield optymistycznie patrzy na rosnące wykorzystanie drewna w budownictwie.

„Ogólnie rzecz biorąc, uważam, że to świetny krok naprzód” – powiedział. „Musimy budować znacznie więcej naszych budynków z drewna”.

Artykuł Australia zbuduje najwyższy wieżowiec z… drewna! pochodzi z serwisu LuxVibe.pl.